1.小麦洗净，放锅里煮，大火煮。然后慢炖。
2.需要加入一定量的酒曲酒，然后保持密封状态2~5天。小麦煮的程度根据自己的控制，不要太软也不要太硬。
3.小麦会变酸。如果可以，可以拿出来用。制成的麦粒具有浓郁的酒香和麦香。
