单县羊肉汤的配料有哪些佐料 单县羊肉汤的配料有什么佐料
1.羊肉汤食材:红辣椒、香菜、香葱、姜、蒜、香油、盐、料酒；
2.将羊腿洗净，用刀小心地取出，切成块。
3.把肉和骨头一起在水里洗。
4.萝卜去皮用滚刀切成大块，姜切片，葱切大块。
5.粉丝洗净，用温水浸泡。白菜叶撕成大块，洗净备用。
6.取一个砂锅，放入羊骨头和羊肉，姜，葱，和大量的水。
7.大火烧开后，加入料酒，小火炖一个半小时，至汤呈乳白色。
8.加入萝卜块再炖30分钟，直到萝卜烂了，加盐。
9.加白菜。加入泡好的粉丝，小火炖5分钟。
