1.干河粉可以不用泡直接煮，但是煮的时间比较长。煮完之后味道会更差。最好泡好后再煮。
2.一般来说，河粉用温水浸泡十分钟左右就可以了，浸泡时间不宜过长。
3.河粉，又称沙河粉，是中国南方流行的一种小吃，食用历史悠久，特别是在广东、海南、湖南、福建等地。
4.一般情况下，米粉的主要原料是大米，制作工艺比较简单，和陕西凉皮、汉中米皮差不多。
