1.材料:土豆300克，鸡蛋1个，牛奶50克。辅料:植物油、盐2g、白糖30g、糯米粉100g。
2.将土豆洗净，去皮，切成小块，放入蒸锅蒸，一般20分钟左右。
3.取出熟透的土豆，用勺子捣成泥。
4.加入少许糯米粉，拌匀，晾凉。
5.加鸡蛋。
6.加牛奶。
7.合成面团。
8.可以带一次性手套，一只(50g左右)，绕着擦。
9.打开电饼铛(可以用平底锅)，刷一层油，放入土豆饼压平。
10.盖上小火煨。
1.将土豆饼煎至两面发黄。
