1.盐水浸泡法。这个方法很简单。首先，我们去除新鲜蘑菇根部的泥土或杂物，然后用盐水浸泡大约十五到二十分钟。然后把它从水里拿出来晾干，放在一个干净的袋子里。这样可以保存三到五天左右。
2.浸泡在清水中。和前面的方法差不多，我们先把新鲜的蔬菜洗干净放在干净的容器里，然后倒水浸泡蘑菇。如果蔬菜浮在上面，你可以用东西压住它。
但是，这种方法只用于短期保存。注意不要用铁质的东西，防止鲜蘑菇变黑。
