1.材料:鲫鱼1条，色拉油5ml，盐6g，姜10g，葱5g，胡椒粉2g；
2.首先你需要把鲫鱼杀了，洗干净待用；
3.在火上的锅里加入色拉油。油八成热时，将鱼两面快速煎熟；
4.然后锅里放开水，放入葱段和姜片；
5.大火烧开后，转中火炖至汤汁浓稠发白。炖汤后，加入盐和胡椒即可食用。
