中秋节的传统是吃什么

龙骨是什么2022-08-20  5

中秋节吃什么传统食品 中秋节有什么传统食品

中秋节吃什么传统食物?

中秋节吃的传统食物是桂花糕、月饼、田螺、大闸蟹、桂花糕和芋头。中秋节是中国四大传统节日之一,它的日期是农历八月十五。因为这个节日在八月十五日,所以被称为“八月节”和“八月半”;因为中秋节的主要活动都是围绕着月亮,所以又俗称“月亮节”、“月亮节”。

月饼

众所周知,中秋节一定要吃月饼。事实上,中秋节吃月饼的习俗直到明朝才盛行起来。在此之前,中秋食品还是以瓜果为主。我们现在吃的月饼不仅口味多样,而且外形美观,让人垂涎三尺。中秋节一定要吃一个月饼,象征着阖家团圆,万事圆满。

破坏

中秋节也是盛产螃蟹的季节。爱吃螃蟹的朋友一定不要错过这个好机会。据说早在明代的中秋节,螃蟹就成了山珍海味中的主角。《议中》一书写道:“蒸五六成,人会坐在一起吃,谈笑风生,揭肚脐,挑指甲,醋蒜蘸酒。”那时候,螃蟹下酒很受欢迎。但螃蟹性寒,最好趁热吃,多蘸些姜和酒类食物,以祛寒。

中秋节吃芋头在台湾省和广东潮汕也很流行。俗话说“吃米线和芋头就有路好走”。取芋头和路的谐音祈求祖先保佑自己找到好工作。中秋节吃芋头有辟邪消灾的意思,也有不信邪的意思。清末出版的《潮州府志》说:“中秋玩月,剥芋头吃,叫剥鬼皮。”剥鬼吃鬼,无愧于钟馗的驱鬼精神。

田螺

中秋节吃螺蛳,早在清朝咸丰年间的《顺德县志》中就有记载:“八月望日,犹吃螺蛳。”然而,中国民间认为在中秋节吃蜗牛可以改善视力。更何况科学说法是中秋节前后,蜗牛空怀孕的时候。腹中无螺,肉质特别肥,是吃螺的最佳时机。现在在广州,很多家庭都有中秋节炒螺蛳的习惯,味道非常鲜美。

桂花糕

中秋节是桂花飘香的时候。在中秋节期间,许多人会用桂花为桂花糕或浸泡桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒,都散发着桂花特有的清香。

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