1.根据红薯的大小确定具体的蒸时间。红薯属于高淀粉食物，果肉水分低，不适合煮熟。如果放整个地瓜，以一个长10cm，宽5cm的地瓜整体为例，煮开后大概需要15-20分钟。但如果红薯切块或者有手指状的头，煮的时间会比较短，一般是煮开后10分钟。
2.建议:用筷子戳红薯，看能不能穿到底。如果能过，说明红薯没有硬心，熟了。
