樱桃在冰箱里可以保存2到7天,甚至10天,但建议不要保存太久。樱桃非常怕热,所以放在零下1℃的冰箱里保存。如果冰箱冷藏在0℃,樱桃可以用塑料袋密封保鲜。不吃就放回去留着。如果冰箱不是0℃冷藏,樱桃就不能放在塑料袋里密闭冷藏,会产生水蒸气,水蒸气会使樱桃变色变软,导致口感变差。
改变颜色和软化樱桃会加速樱桃的变质。即使它们没有变质,但味道已经大打折扣了。在一个纸箱下面找一层餐巾纸,把樱桃放在上面,然后再铺一层餐巾纸,盖上纸箱,放进冰箱。可以保鲜7天左右。
1.在冰箱里冷藏
新鲜樱桃储存在2-5℃下。所以建议将新买的车厘子不清洗直接放入5℃左右的冰箱保存,这样可以保存5-7天。因为,樱桃一旦清洗干净,自身的细菌和繁殖会加速腐烂。
2.远离光线和通风。
如果你不想放在冰箱里保存或者没有冰箱保存。建议将樱桃用网状塑料袋包装,放置在通风、避光、干燥的地方。但是这种方法只能保存2-4天。建议短时间内尽快食用。
3.浸泡在柠檬汁中
先用清水将樱桃洗净,待水分逐渐变干后,可以准备适量的柠檬汁放入新鲜的樱桃中,让柠檬汁将樱桃浸泡5分钟,然后捞出沥干水分。放在保鲜盒里。然后,放入2-5℃的冷藏层。这个可以保存10-12天。
2.用酸橙催熟樱桃。我经常买未成熟的樱桃,后来我可以用酸橙催熟。我可以取适量的生石灰,把它们磨成细粉。将购买的未成熟的樱桃放在酸橙面条上,然后将酸橙面条放入樱桃中。大约,樱桃将在24小时内成熟。这时候洗干净就可以吃青柠面了,但是这样煮的樱桃会有很浓的青柠味,很多人不喜欢。
3.红色催速剂使樱桃成熟。通常很多种樱桃的农民都希望樱桃一熟就熟,这样早上就能卖个好价钱。这时候他们会用催熟剂催熟樱桃,但是在喷樱桃表面的时候,可以均匀的喷上变红剂。这样会让成熟的樱桃有不同的深浅,这个底子就熟了。樱桃含有一些有毒成分,通常食用后对身体有害。严重时可能发生中毒。