既简单又好吃的饭怎么做

1.大葱炒青椒:青椒去籽去蒂，洗净切块。大葱切段，红辣椒切圈，蒜切末。锅里烧热油，倒入蒜粉、辣椒粉、豆豉炒香。倒入青椒，大火快速翻炒。将青椒炒至五六分熟，倒入洋葱，加盐、生抽和少许糖调味。大火快速翻炒，即可出锅。为了保持食材的新鲜，只需将青椒和大葱炒至8分熟即可。

2、糖醋莲藕切丁:莲藕去皮，切成小丁，用水冲洗干净。彩椒去籽去蒂，洗净，切成小块。加水煮沸，将莲藕倒入沸水中，煮6分钟，捞出，沥干备用。准备一个小碗，加入盐、白糖、酱油、香醋、淀粉和水，搅拌均匀，做成碗汁。调料的用量根据蔬菜的多少而增减。

3.热锅放油冷却，加入姜末和蒜粉，炒香。然后倒入莲藕丁，大火翻炒均匀。加入切丁的彩椒，翻炒均匀。最后倒入准备好的碗汁，大火烧至汤汁变粘稠。酸酸甜甜，脆脆爽口。