党参需要晒干到什么程度

1.将清洗干净的鲜人参放在阳光下晒干1 ~ 2天。每天滚2~3次，注意通风。用那种方法干燥大部分人参根。

2.在传统的生晒生产加工过程中，还有一个晒干后风干的步骤。将需要晒干的人参放在专业的风干室中，温度控制在30 ~ 40℃进行风干，每隔1 ~ 20min排出水分。直到人参根的含水量为13%及以下，可调节生参和干参产品的含水量。

3.而普通人没有专业烘焙人参的专用工具，可以适度增加人参的干燥时间，以降低生晒参的水分含量。注意人参的温度，不要让它暴露在阳光下。如果太阳很亮，可以用砂布挡住。晒干人参，直到内外干硬。