粽子大概要煮多长时间才能熟

1.粽子用高压锅煮1小时即可，用普通锅煮5-8小时即可。生粽子的主要成分是糯米，不容易消化。煮粽子时，要彻底煮熟。味道稍微软一点才能拿出来吃。用普通锅煮5个小时比较合适。煮5个小时后可以小火焖3个小时，这样煮出来的粽子会更香更软。

2.煮饺子的注意事项:饺子一定要用冷水煮，因为用冷水煮饺子更好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。水面一定要高于粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。饺子放入锅中后，最好用重物压紧，这样煮好的饺子就不会散了。煮粽子的过程中不要加生水，注意煮粽子不能和其他粽子一起煮。感觉粽子都快熟了。你可以拿一个粽子打开。如果不熟，继续煮。不要等到出锅，因为一次没有煮透，冷藏后煮的时间会更长。也可以煮到一定程度，再捞起来用手指压一压。当它摸起来又软又粘的时候，就熟了。饺子煮好后，不要急着出锅。饺子留在锅里，泡1个小时以上再出锅。这样会让它们口感更好，味道更好。