1.材料:金针菇100克，猪肉120克，小米椒10克，香葱7克，大蒜20克，酱油20克，蚝油10毫升，食用油20毫升。步骤
2.猪肉，洗净，剁成肉末。大蒜，小米椒，香葱，全部切块。
3.炒锅注入食用油，先放小米椒和蒜末，再放肉末。
4.翻炒至肉末散开。当它变色时，开始调味。加入酱油和蚝油。
5.酱汁煎好后关火。
6.将肉沫铺在金针菇上。8放入开水锅中，大火蒸3~5分钟，取出撒上葱花，完成。
