大蒜苗怎么腌制好吃（如何腌大蒜苗）
1.材料:新鲜蒜苗500克，清水500克，盐3勺，白糖2勺，醋2勺。
2.新鲜蒜苗去尾，洗净，切段，晾干。
3.将干蒜苗浸泡在温水中，加入1勺盐，腌制1小时。
4.将腌制好的蒜苗风干，放入无水无油的干燥容器中。
5.将500克清水放入锅中，加入3勺盐、2勺白糖和2勺醋，烧开，放在室温下冷却。
6.将凉的糖醋水倒入蒜苗中，搅拌均匀。
7.准备一个无水无油的干燥保鲜盒，将蒜苗倒入保鲜盒中，用保鲜膜封好。
8.将保鲜盒放在阴凉处3-5天。打开后加入辣椒油或香油即可食用。
