1.材料:西葫芦一个，西红柿两个。
2、蒜末，西葫芦切片，西红柿切片。
3.锅中加水，将水倒入加盐的西葫芦中，焯水，备用。
4.热锅倒油，放入蒜末炒香，然后放入西红柿炒香(西红柿一定要煮熟，这样才能炒出红油)，炒到这样滴出来。
5.倒入西葫芦，加少许盐，加少许糖翻炒几下。
