1.材料:生蚝、炒蒜泥1茶匙、生蒜泥1茶匙、酱油1茶匙、油盐适量、鸡精少量、白酒少量、胡椒粉少许。
2.将蒜泥放在一起(炒蒜泥1茶匙，生蒜泥1茶匙)。如果辣的话可以放点剁碎的红辣椒。
3.将蒜泥与油混合，放盐、味精或鸡精拌匀。多一点盐。
4.然后把准备好的大蒜铺在牡蛎肉上。
5.将牡蛎放入烤箱下层，用小火烤20分钟左右，直到牡蛎肉稍微收缩，最后用高低火烤1-2分钟，直到大蒜变色。如果你家的烤箱着火了，你可以用一张锡纸盖住牡蛎以避免烧焦。
