1.材料:香肠2根，芹菜一把，姜5片。
2、切片香肠芹菜洗净，生姜切片。
3.锅里不要放油，小火煸炒香肠至肥肉部分透明，边缘微焦。加入芹菜和姜片。炒好后倒入一杯水，小火炖1 ~ 3分钟。把香肠放在芹菜下面煨。
4.起锅前先尝尝味道，再用盐和味精调味。
