1.材料:萝卜、油、葱、姜、蚝油、红烧酱、盐。
2.将萝卜去皮，切成片。把锅里的水烧开，把萝卜焯一下。
3.葱和姜切丝备用。
4.炒锅倒油炒香葱和姜，然后倒入萝卜块翻炒。加入红烧酱翻炒萝卜，上色。
5.然后加入适量的水，大火烧开，盖上小火炖。萝卜变透明加蚝油。
6.加入少许盐，搅拌均匀，然后大火收汁。
