1.食材:串椒半斤、葱1根、姜适量、蒜适量、海天酱油适量、豆豉适量、胡椒粉适量；
2.将花椒洗净晾干。剁碎干辣椒，洋葱，姜和大蒜。
3.起锅，不要放油，把花椒和串烧一起炒，再把油和葱姜蒜一起炒，放三勺豆豉和五勺酱油，炒到成酱，上桌晾凉，即可食用。
