1.如果火锅宽面在烹饪前已经充分浸泡软化,还是可以轻松烹饪的。一般烧开水后煮10-15分钟左右即可。煮出来的火锅宽面口感绵软有嚼劲。
2.如果喜欢吃有点软烂的味道,也可以适当延长煮的时间,煮15-20分钟左右,但最好不要煮太久,以免粉条容易断成糊状。