1.如果面粉里的虫子数量少,而且是幼虫,过一次筛还是可以吃的。但如果面粉中出现大量成虫,就不能食用了。
2.面粉中虫害的原因:
(1)生麦里有鸡蛋。小麦携带的卵(主要在胚胎中)不会死亡,而是会进入面粉,在适宜的条件下孵化成幼虫。
(2)仓库、超市、厨房等环境存在虫源,在面粉中产卵,使面粉“生虫”。
(3)在运输过程中,面粉被虫卵感染。