1.鸡油可以吃。
2.鸡油和猪油一样，属于动物脂肪，可以食用，但不适合用来煮鸡汤。鸡油中含有饱和脂肪酸，煮鸡汤时会大量浮在汤的表面。很油腻，影响鸡汤口感。建议把鸡油拿出来煮一下。作为普通食用油炒着吃就很不错了。
3.鸡油可以吃，但不要太多。毕竟属于动物脂肪。饱和脂肪酸不适合大量摄入。过量食用会诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性病，还会引起肥胖。
