猪蹄既简单又好吃的做法，怎样做的猪蹄好吃又简单
1.制作食材:猪蹄2只、姜2片、冰糖1片、香叶2片、桂皮1小块、花椒2克、八角2片、盐1勺、酱油2勺、生抽1勺半、蚝油1勺、豆瓣酱1勺、啤酒半瓶、大葱2段。
2.猪蹄洗净后放入锅内冷水中，加入葱、姜、料酒，大火烧开后转小火，约3分钟。
3.猪蹄洗净，捞出沥干水分。
4.锅里烧热油，放入冰糖炒至红色，再放入猪蹄翻炒至变色。
5.加入准备好的大料，炒出香味。
6.然后加入生抽、老抽、蚝油、盐、豆瓣酱。
7.再倒半瓶啤酒。
8.倒入高压锅中，然后加入适量的水，最后放入葱段。
9.盖上盖子，按下豆筋键。时间大概40分钟。
10.时间到了，排气再开机。这颜色太美了，看着很吸引人。
11.这个炖猪蹄没有腥味，软而不烂，肥而不腻。
