1.土豆、红薯、芋头、山药等薯类，钾营养密度特别高，还富含维生素C，对控制血压非常有益。各种杂粮也是补钾专家。比如小米和小豆的钾含量分别是大米的5倍和14倍。
2.蔬菜的钾含量很高。比如菠菜、羽衣甘蓝、苋菜等绿叶蔬菜的钾含量就比香蕉多。蔬菜中的钾含量尤为突出，如口蘑、双孢蘑菇、双孢蘑菇、双孢蘑菇，其钾含量分别为1655 mg /100 g、312 mg /100 g。
