金针菇要煮多少分钟才能熟

1.金针菇三分钟左右就能煮熟。

2.金针菇是一种秋、冬、早春栽培的食用菌。它以皮嫩、柄脆、营养丰富、味道鲜美而闻名。尤其是凉拌、火锅的好食材，营养丰富，清香可口。

3.金针菇富含蛋白质，VB1、VB2、VC等维生素，钙、磷、铁等矿物质。它很有营养。金针菇还含有18种氨基酸，每100g鲜菇含有8种人体必需氨基酸，占氨基酸总量的42.29%~51.17%。在必需氨基酸中，精氨酸和赖氨酸的含量高于普通蘑菇。因为它富含精氨酸和赖氨酸，以及多种矿物质和维生素，对儿童的智力成长有重要作用，所以日本人称之为“增智蘑菇”。