1.切开橘子。剥橘子皮，去掉橘子皮里面白色的部分(或者直接剥掉外面的皮)。在阳光下或阴凉处干燥。
2.柑橘又名云皮、云鸿、化州橙，是芸香科化州橙或其栽培品种的干燥外皮。味辛、苦、温，归经，归肺、脾经。本品果实于深秋初冬成熟后采收，用刀将外果皮切下，晒干或阴干。呈条状或不规则片状，边缘向内收缩卷曲。外表面黄褐色或橙红色，贮存后呈褐色，有黄白色突起或凹陷的油室。内表面黄白色，密被凹形透光点。又脆又脆。芳香，微苦，麻木。
