1.干槐米20克,面粉适量,葱、姜、蒜各适量。
2.将槐米洗净,加入面粉,用手搅拌,直至每颗槐米都均匀沾上面粉,槐米纹路清晰。
3.锅上放水,烧开,将槐花放入抽屉笼中,大火蒸8分钟。将蒸过的槐花趁热倒入干净的容器中搅拌。
4.大蒜、葱、姜在蒜臼里捣碎,一定要捣碎。将大蒜捣碎,加入酱油、香油和糖。槐花加入盐、黑胡椒、鸡精,搅拌均匀。
5.加入准备好的果汁,搅拌均匀。