1.山药不能和甘遂一起吃。山药能补肾、健脾、润肺。甘遂能刺激肠道，增加肠道蠕动，产生腹泻。这两种作用是相反的，不能混为一谈。
2.山药不宜与南瓜、胡萝卜、南瓜同食。山药含有丰富的维生素C，如果和南瓜、胡萝卜、南瓜一起食用，山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药的营养价值降低。
