1.当天吃不完的泡芙需要放在冰箱冷藏，因为常温保存非常容易变质。然而，最好在吃完之前把它们放在冰箱里保存一天，否则它们可能会变坏。有馅料的泡芙一般当天做好当天吃，第二天就会变味。
2.泡芙是一种来自意大利的甜食。奶油、巧克力甚至冰淇淋都被裹在奶油面团里。制作时，用水、奶油、面条和鸡蛋作为面包包裹。
3.泡芙作为吉祥、友好、和平时代的象征，习惯在各种喜庆场合堆成塔，后来传到英国。泡芙是上流社会贵族所有下午茶和晚茶中最不可或缺的。
