1.西米可以存放在冰箱里，存放在冰箱里的西米保质期比常温下的长。西米是以棕榈树的树干和树干为原料，经过机械处理、浸泡、沉淀、干燥而制成的食用淀粉。
2.最传统的西米是从西固椰子树髓中提取的淀粉，手工制作。
3.西米几乎是纯淀粉，含88%碳水化合物，0.5%蛋白质，少量脂肪和微量维生素b。
4.在太平洋的西南部，西米是主要食物，它的粗面粉被用来做汤、蛋糕和布丁。
