香椿能不能放冰箱里

1.新鲜的香椿可以放在冰箱里冷藏。香椿采摘后，去掉老茎老叶，整理好香椿，用保鲜膜包好，直接放入冰箱。但是在冷库中存放时间比较短，最好保持冷冻状态。

2.香椿采摘后，用开水焯一下，放凉，吸干水分，用保鲜膜包好香椿，或者用盐腌一下，直接放入冰箱冷冻室。