怎么蒸鸡蛋给宝宝吃

1.材料:鸡蛋1个(约50-60g)，35度开水50ml，黑芝麻少许。

2.取一个鸡蛋，用打蛋器打匀。打蛋器建议妈妈们准备一个。搅打非常方便快捷，根本没有蛋白质沉淀。加入50毫升温水，用打蛋器轻轻搅拌，直到蛋液和水混合均匀。

3.用勺子撇去浮沫，这样蒸出来的蛋羹表面会非常光滑。也可以用筛子过滤浮沫，但没必要用另一个碗。锅内放入适量冷水，剪下一片锡纸，用锡纸折成两层，根据碗口大小折出一个“盖子”。

4.锡纸用网盖住整个碗。玻璃盖容易让水蒸气滴下来。锅上凉水，时间就开始了，大火蒸十分钟。