儿童营养不良吃什么
虽然现代生活水平提高很快，但是儿童营养不良的情况还是经常发生，主要是因为父母的溺爱。很多孩子被惯坏了，吃不好。这是导致营养不良的因素。先说孩子吃什么营养不良。
第一:虾皮20克，鸡蛋1个是虾皮鸡蛋汤的配料。制作虾皮，去除杂质，冲洗干净；鸡蛋，敲入碗中，搅打成气泡，然后加入虾皮，搅拌均匀。将蛋液碗放入蒸锅，蒸熟，取出，配饭食用。功能益气补肾，和胃健脾。这种减肥虾皮，富含钙质，是儿童骨骼生长的必备食物。鸡蛋富含维生素D，蛋黄含钙量更高。这种汤经常吃，可以预防和治疗儿童骨骼钙化不全的症状。是补充钙和维生素d的理想菜肴。
第二:蘑菇粥。材料:香菇5克，粳米50克。制备方法:将香菇用冷水浸泡，洗净，切碎；粳米，洗干净。锅里放些水，香菇，粳米，一起煮。用武火煮沸后，改用文火煮至粥熟。养血，调中，健脾益气。香菇是这顿饭的营养。现代实用中医说，“香菇是补充维生素D、预防佝偻病、治疗贫血的重要药剂。”此粥可防治儿童厌食、佝偻病、贫血等疾病。
第三:百合蒸鳝鱼。材料:百合100克，鳗鱼肉250克，米酒，味精，精盐，葱花和少许姜末。方法:将鲜百合的内膜撕掉，用精盐彻底擦干净，洗净，切块，放入碗中。将鳝鱼肉切成小块，加少许盐，用黄酒浸泡10分钟，放在百合上，撒上姜末、葱花、味精，笼蒸。具有润肺清心、补虚止痛的功能。此食疗用百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁、钾等成分，具有润肺止咳、清心安神的功效。
以上民间偏方可以帮助孩子补血益气，很好的吸收营养。但建议每周做一到两次，以此来弥补孩子体内缺失的营养。延长胃肠道消化吸收时间，强化滋补作用。
