1.材料:蟹、腊肉适量。
2.南瓜去皮，切成6-7mm左右的厚片，放在盘子里。
3.将培根切成2mm左右的薄片，铺在南瓜上面。
4.将蟹洗净，揭开蟹盖，去掉蟹腮，剁掉蟹钳，用刀背敲碎，将蟹切成块。
5.蟹块整齐的放在腊肉上面，中间放一些姜丝，淋上料酒，盖在蟹身上。
6.蒸锅水烧开后，放入螃蟹，大火蒸12分钟左右，关火5分钟。
7.取出后撒一把葱花，浇上热油。根据咸味和口感，可以选择是否淋一些蒸鱼和酱油。
