生蚝开后怎么保存

1.冷冻泡沫盒。在泡沫培养箱底部铺上一层碎冰，将带壳牡蛎装入塑料袋，封好袋口放在碎冰上，然后用碎冰掩埋塑料袋，再盖上培养箱，用塑料胶带封好。这种方法适用于长距离和短距离运输。夏天可以保存1天左右，冬天可以保存2天。

2.放冰箱冷藏。牡蛎不要带壳清洗，直接放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱保存。这种方法适合短期储存，一般持续3-5天左右。

3.在冰箱里冷冻。如果想长期保存，可以将带壳的牡蛎直接放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱的冷冻室中保存。这种方法最长可保存6个月，但口感和味道会受到很大影响。