粉丝要泡多长时间

粉丝要泡多久？

一般粉丝用冷水泡15-20分钟即可。如果用热水，需要5分钟。粉丝泡太久会变坏，煮的时候容易断。而且如果粉丝长时间浸泡，中间不换水，粉丝在浸泡过程中很容易滋生细菌。

粉丝泡冷水还是热水？

粉丝最好用温水泡。温水泡的粉条味道不错，但是要控制好时间和温度，而热水泡的粉条容易被烫伤，影响口感；至于用冷水泡，除了泡的时间长以外，没什么问题。如果不着急，可以用冷水泡。

如何选择粉丝

选择扇子的时候，首先要看一看扇子的颜色。因为扇子是淀粉做的，所以它的颜色不会是纯白也不会是透明的，而是有点灰白色。

其次，可以看看粉丝的光泽度，质量好的粉丝看起来会很有光泽。最后可以摸摸粉丝。好的扇子摸起来特别有弹性，一碰就不会碎，劣质的扇子会特别脆，容易碎。

另外，你可以闻到风扇的味道。质量好的粉丝没有什么异味，只有一点淀粉。