1.枇杷冰糖腌制时，准备枇杷5、6颗，冰糖适量，枸杞一个，雪梨一个，将准备好的雪梨洗净，剥去果皮，然后将其果肉切成滚刀块。准备好的枇杷也要洗净去皮，然后从中间切开，挖出中间的果核。
2.将处理好的雪梨和枇杷一起放入干净的砂锅中，加入准备好的冰糖，然后加入洗净的枸杞，加入适量的水，盖上锅盖用大火煮开，然后用小火慢慢煮，直到锅里的汤变浓，雪梨和枇杷都变软后关火。待其冷却后，取出密封于玻璃瓶中。想吃的时候随时可以拿出来。
