香椿炒鸡蛋香椿要炒。具体做法请参考以下内容:
1.将腌制好的香椿洗净，提前浸泡一夜。
2.去掉坚硬的树皮，切成小块。
3.当两个鸡蛋打破后，可以加入一点盐。
4.电饭锅里加一点油，先放入鸡蛋。
5.把鸡蛋打散。当它们即将凝固时，加入切碎的香椿，稍微翻炒一下，最后加入盐和胡椒粉调味。
