1.选择芒果种植后的李子，洗净去蒂，用盐水泡一夜。
2.期间准备冰糖，用量大。
3.给装梅子酱的瓶子消毒。
4.将泡好的李子加水和冰糖一起煮。冰糖可以在烹饪时加入，直到它变得可口。
5、不断搅拌，以防糊底，煮至焦黄色。
6.装瓶后趁热倒过来，这样可以保存很久。不过梅子酱太好吃了，我家很快就吃完了。
7.带核的冰镇梅子酱可以当零食。另外，搭配酸奶再好不过了！
