1.先把黄豆泡7到8个小时左右，也就是泡一晚上。
2.然后洗干净，再用筛子把烘干的水捞出来，如下图。
3.在一个大铝锅里一次性加足水，放入泡好的黄豆，大火煮开，然后转小火煮5个小时左右至熟。
4.把煮好的豆子捡起来，放在密封的盒子里。把它们放在温暖的地方发酵两天。发酵好的豆子黏黏的，可以拉出来，然后拌上调料。
5.然后搅拌均匀，放在罐子里储存半个月，就可以吃了。也可以拌匀，晾两天，然后放在罐子里。
