番茄酱的制作方法如下。
1.西红柿烫后去皮，用手压碎。
2.放入锅中，加入冰糖和柠檬汁，小火煮半小时以上。期间搅拌一下，防止底部糊。
3.等汤浓了，没水了，再加盐，拌匀。
4.将酱料装入干燥干净的瓶中趁热密封，放入冰箱冷藏。
