自己制作桂花蜜

1.材料准备:新鲜桂花和优质蜂蜜。

2.准备桂花:

最好选择当天从树上采摘的新鲜桂花，去除杂质，如残叶残梗、微小尘粒等。

3.干净的桂花:

准备适量加盐的温水制成盐水，将桂花在水中冲洗干净。尽量不要用力过猛，以免桂花失水，然后取出晾干备用。

4.瓶子:

找一个干净的密封容器，然后在瓶子里放一层干桂花，再倒一层蜂蜜，直到装满为止。封口前，注意多浇一层蜂蜜，盖上保鲜膜，扎紧。

5.存储:

最后把密封的玻璃瓶放在冰箱的冷藏室里，大概三到五天就会发酵，然后就可以随心所欲的使用了。如果喜欢吃红糖，制作的时候也可以加点红糖。成品的颜色和味道更吸引人。