材料:生菜500g，洋葱适量，胡椒粉适量，醋适量，酱油适量，鸡精适量，香油适量。
1.方法一:将生菜切成薄片，或者将细丝放入盘中。将胡椒和花生一起炒香。将胡椒和洋葱剁碎成细粉，与其他调味料混合，淋在生菜上。
2.方法二:生菜洗净去皮，切成长条，装盘食用。用精盐搅拌，腌制1小时，滗去水分，加入味精和白糖，拌匀。
