1.准备好所有材料。
2.将猪肉剁成肉末。
3.葱切成葱花，姜切成粉。
4.将料酒、酱油、蚝油、盐、姜末、葱花、生粉加入肉中，朝一个方向搅拌，腌制备用。
5.冲洗南瓜花，去掉雄蕊。
6.花梗折叠去皮，花沥干水分。
7.将花梗的一部分切成段，另一部分切碎。
8.将切好的花梗倒入腌制好的肉末中，搅拌均匀。
9.用肉填满花。
10.将花瓣对折，用花梗固定。
11.依次包好装盘。
12.锅中加入适量水烧开，在冲泡好的南瓜花中加入少许花生油，煮至花微微浮起，加盐调味。
