冬天新鲜牛肉怎么保存

1.裸露的牛肉干可以正常储存，低温，风干，干燥的地方。注意不要存放在潮湿的地方，所以不建议存放在冰箱里，因为冰箱里有湿气，会加速牛肉干的变质。如果包装是真的空，可以保存很久。当你把它放在冰柜里，你必须解冻它，味道完全不同。

2.真正空包装好的牛肉干可以常温保存，不要放在阳光下暴晒。方便的话可以低温保存，不宜冷冻。在保存过程中，要注意检查正品空牛肉干是否有开袋现象。如果正品空包有开缝漏气的现象，要及时食用，以免变质。开袋后剩下的牛肉干都要像裸牛肉干一样保存。