1.配料:葱花、油、盐、糖、芹菜、百合、淀粉、鸡精。
2.先将芹菜洗净，切成菱形块；将百合顶端和尾部的色斑去掉，洗净，用清水浸泡。
3.其次，将芹菜放入沸水锅中稍煮片刻，然后捞出放入冷水盆中备用。
4.最后坐在锅里，加入少许植物油加热，放入葱花翻炒。
5.然后倒入芹菜和百合，翻炒均匀，用淀粉勾上薄薄的一点酱料，加入少许鸡精，加入少许盐调味，起锅。
