1.配料:龙鱼、淀粉、鸡蛋、面粉、白胡椒粉、料酒、盐、油。
2.将龙鱼切成块。
3.加入盐、料酒和白胡椒粉腌制10分钟。
4.加入鸡蛋和淀粉。然后加入面粉，搅拌均匀。
5、锅里放油，油热了，把鱼放进去炸，炸到金黄捞出。
