1.食材:面粉适量。辅料:鸡蛋少许，香菇少许，调料:盐少许，葱少许，虾皮少许，水适量。
2.香菇洗净切碎，葱切碎，虾皮切碎备用，鸡蛋打入碗中。
3.放入适量面粉，倒入适量水，搅拌均匀。
4.将切好的香菇、小葱、虾皮剁碎放入碗中，搅拌均匀，加入少许盐。
5.取一个平底锅，倒入少量油。把模子放在锅的中间。油热的时候，用勺子舀一勺面糊到模子里。稍微停留半分钟，然后拿起模具，面饼就成型了。煎至两面金黄，然后出锅。
