1.将花生浸泡在醋中。把花生泡在醋里，一天后就可以吃了。每天两次，每次10-15粒。
2.将黑豆浸泡在醋中。黑豆富含膳食纤维，有助于改善便秘。
3.将大蒜浸泡在醋中。大蒜含有2%左右的大蒜素，可杀灭和抑制葡萄球菌、脑膜炎球菌、肺炎球菌、链球菌等十几种细菌。
4.将蘑菇浸泡在醋中。香菇用醋泡一下，放冰箱里，一个月就可以吃了。
5、醋泡姜。而姜醋中的氨基酸和有机酸能促进碳水化合物代谢。
6.将洋葱浸泡在醋中。中医认为，洋葱有健胃消食、平肝润肠、化痰利尿、发汗的作用。
