怎么做牛轧糖最简单 如何做牛轧糖最简单
1.材料:棉花糖300克、黄油50克、奶粉200克、花生碎200克。
2.先用食物称棉花糖、黄油、奶粉、碎花生，然后装在容器里。
3.将黄油放入不粘锅中，小火加热，让黄油在锅中慢慢完全稀释成油。
4.黄油稀释后，将棉花糖全部放入锅中，不断搅拌粉碎，与黄油完全融合。注意:这个时候一定要小火，不断搅拌棉花糖。
5.棉花糖和黄油混合时，倒入奶粉，让奶粉完全与棉花糖和黄油混合，直到看不到奶粉的粉末。
6.将花生倒入锅中，小火搅拌或翻炒，让其与奶粉、棉花糖、黄油完全融合。
7.当花生、棉花糖、黄油、奶粉完全混合后，取锅，放在不粘揉垫上，用擀面杖擀开。如果家里有模具，也可以放在模具里。
8.擀面杖擀平的时候已经在冷却了，不需要再冷却，这样就可以用刀切成5cm左右大小的块，美味的牛轧糖就做好了。
